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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)中餐廳前廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控；  
2、制定并執(zhí)行前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范，確保顧客用餐體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)高效；  
3、協(xié)調(diào)前廳與后廚的溝通協(xié)作，及時(shí)處理突發(fā)問題，保障餐廳運(yùn)營順暢；  
4、負(fù)責(zé)前廳員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工服務(wù)意識和專業(yè)技能；  
5、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)情況，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；  
6、處理顧客投訴及意見反饋，維護(hù)客戶關(guān)系，提升顧客滿意度；  
7、定期分析運(yùn)營數(shù)據(jù)（如上座率、翻臺率等），提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施；  
8、協(xié)助制定營銷活動方案，配合完成餐廳業(yè)績目標(biāo)。  

【崗位要求】  
1、具備餐飲行業(yè)前廳服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，優(yōu)秀應(yīng)屆生亦可考慮；  
2、熟悉中餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與應(yīng)變能力；  
3、良好的溝通表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效調(diào)動員工積極性；  
4、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)彈性工作時(shí)間；  
5、具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力，能通過運(yùn)營數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案；  
6、形象端正，舉止得體，具備較強(qiáng)的客戶服務(wù)意識。

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