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【崗位職責】  
1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品質量與出品穩定性  
2、根據每日食材情況合理備料，控制食材損耗與成本  
3、維護廚房設備清潔，嚴格執行食品安全操作規范  
4、參與新菜品研發及傳統菜品的改良創新  
5、配合前廳服務需求調整出餐節奏  

【崗位要求】  
1、具備扎實的中式烹飪基本功，掌握兩廣菜系，粵菜系優先  
2、能適應餐飲行業高強度工作節奏  
3、持有健康證，熟悉食品安全法規  
4、有團隊協作意識，服從廚房工作安排  
5、對菜品呈現有審美要求，注重細節把控