收藏 
微信
舉報
【崗位職責】
1、負責餐廳日常菜品制作，確保出品質量穩定、口味符合標準2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費
3、保持廚房工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范
4、參與新菜品研發，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗
5、協助管理廚房設備維護及日常用具保養工作6、配合餐廳運營需求，靈活調整工作節奏，確保出餐效率
【崗位要求】
1、2年以上中餐或西餐烹飪工作經驗，能獨立完成菜品制作
2、熟悉各類食材特性及烹飪技法，掌握基礎刀工和火候控制
3、持有有效的健康證明，具備食品安全與衛生意識
4、能適應早晚班輪換工作制，節假日需正常排班
5、具備團隊協作精神，工作責任心強，能承受廚房工作壓力
6、有度假型酒店或特色餐廳工作經驗者優先考慮
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
餐飲業--中式餐飲
1-49 人
西雙版納楓林晚度假酒店管理有限公司是一家酒店管理公司，專注酒店及中式餐飲服務的中小型企業，現有員工規模1-49人。作為扎根于云南西雙版納的特色餐飲管理公司，我們以傣族風味為核心，融合云南本土食材與傳統烹飪技藝，打造具有地域文化特色的度假餐飲服務體系。公司主營業務涵蓋度假酒店餐飲運營、民族特色宴席定制、在地化食材研發三大板塊。我們擁有專業的后廚團隊和本地化服務人員，嚴格把控從食材采購到菜品出品的全流程標準。目前運營的餐飲項目包括：特色民族餐廳、生態茶園餐吧、定制化私房菜服務等，能夠滿足從散客到團體旅游接待的不同需求。在經營管理方面，我們建立了標準化的人員培訓體系和出品質量管控體系，所有服務人員均接受過民族禮儀專項培訓。企業注重將傣族建筑元素、傳統器樂表演等文化符號融入用餐環境，為顧客提供沉浸式餐飲體驗。近年來，我們通過開發"雨林生態宴""傣王宮廷菜"等特色產品線，逐步形成差異化競爭優勢。公司持續與當地農戶建立直采合作，確保食材新鮮度的同時助力鄉村振興。未來計劃拓展餐飲管理輸出業務，將成熟的運營模式復制到更多旅游度假區。現因業務發展需要，誠邀具備餐飲服務經驗或酒店管理專業背景的人才加入團隊。
