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• 五險(xiǎn)一金
• 包吃包住
• 帶薪年假
• 崗位晉升

崗位核心定位：
全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，統(tǒng)籌前廳、后廚團(tuán)隊(duì)，把控服務(wù)品質(zhì)與菜品質(zhì)量，提升顧客體驗(yàn)，完成門(mén)店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，打造有競(jìng)爭(zhēng)力的餐廳品牌形象。

崗位職責(zé)：
1.全面統(tǒng)籌餐廳日常運(yùn)營(yíng)工作，制定并執(zhí)行門(mén)店運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，確保前廳、后廚高效協(xié)同，保障門(mén)店正常有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理，包括前廳服務(wù)人員、后廚廚師團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)、督導(dǎo)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平，打造凝聚力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。
3.把控菜品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì)，定期檢查后廚菜品出品、食材新鮮度，監(jiān)督前廳服務(wù)流程，及時(shí)處理客戶投訴與反饋，提升顧客滿意度和復(fù)購(gòu)率。
4.負(fù)責(zé)門(mén)店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的制定與達(dá)成，統(tǒng)籌營(yíng)銷活動(dòng)策劃、會(huì)員管理、成本控制（食材、人力、能耗等），確保門(mén)店盈利目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
5.嚴(yán)格遵守食品安全、消防安全、衛(wèi)生防疫等相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)門(mén)店安全管理措施，杜絕安全隱患，確保門(mén)店合規(guī)運(yùn)營(yíng)。
6.關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)趨勢(shì)，結(jié)合門(mén)店定位，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)、服務(wù)模式，推出符合客戶需求的營(yíng)銷活動(dòng)，提升門(mén)店知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。
7.完成上級(jí)交辦的其他工作，定期提交門(mén)店運(yùn)營(yíng)報(bào)表、經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略。

任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷，身體健康，持有有效健康證，無(wú)傳染病史，具備良好的職業(yè)形象和素養(yǎng)。
2.具備5年及以上高端餐廳/星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐/西餐門(mén)店運(yùn)營(yíng)流程，有高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.具備較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能有效統(tǒng)籌前廳、后廚工作，解決運(yùn)營(yíng)中的各類問(wèn)題。
4.具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和營(yíng)銷思維，能制定合理的經(jīng)營(yíng)策略，完成門(mén)店盈利目標(biāo)。
5.熟悉食品安全、消防安全相關(guān)法律法規(guī)，具備較強(qiáng)的安全管理意識(shí)和應(yīng)急處理能力，能妥善處理客戶投訴、突發(fā)安全事件。
6.具備較強(qiáng)的責(zé)任心、執(zhí)行力和抗壓能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)倒班、加班節(jié)奏，有良好的職業(yè)操守，服從上級(jí)管理。

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