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1.負責執(zhí)行下達給項目的月度、年度營業(yè)額及成本控制目標達成。
2.負責每日/每周/每月分析營業(yè)數(shù)據(jù)（客流量、客單價、成本率等），發(fā)現(xiàn)問題并快速提出改進措施；
3.負責各類成本管控，包括但不限食材、易耗品、人工、能源等，杜絕浪費和漏洞，確保成本管控目標達成；
4.負責項目的賬務管理和應收款工作，保障及時收款、防止壞賬和應付款的跟進；
5.協(xié)助財務做好賬目及現(xiàn)金管理，嚴格把控預算管理；
6.負責項目日常經(jīng)營工作：營銷管理，客戶拓展，活動報價方案等，確保營收目標達成；
7.負責項目日常管理工作：服務人員的工作安排、月度考核、食材質(zhì)量反饋、出品創(chuàng)新、環(huán)境整潔、服務規(guī)范，庫存盤點及現(xiàn)場臨時接待等。
8.負責項目提請的各種流程，確保流程及時完成；
9.負責項目的固定資產(chǎn)、設備維修等管理，確保正常使用；
10.負責帶領項目員工提供優(yōu)質(zhì)顧客服務，妥善處理投訴，提升滿意度。
11.負責落實項目的消防安全、食品安全和突發(fā)事件的現(xiàn)場處理等應急工作；
12.完成上級臨時交付的其他工作。? ??
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知識城(廣州)商旅發(fā)展有限公司成立于2010年12月，注冊資本3億元,是知識城(廣州)投資集團有限公司下屬全資二級子集團。公司目前旗下控股、參股企業(yè)13家，在營在建項目逾20個，總資產(chǎn)近50億元，曾獲黃埔區(qū) 廣州開發(fā)區(qū)“先進集體”榮譽稱號。公司圍繞知識城集團產(chǎn)業(yè)布局，專注于商旅板塊的市場化、專業(yè)化運營，布局商業(yè)、酒店、公寓、會展、餐飲等全鏈條業(yè)務，扎根廣州知識城、布局和深耕黃埔區(qū)、服務粵港澳大灣區(qū)，致力打造獨具特色的“知城商旅”品牌，為知識城生產(chǎn)生活生態(tài)“三生”融合發(fā)展提供完善服務配套，助力知識城打造具有全球影響力的國家知識中心。
