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【崗位職責】  
1、負責各類食材的初加工處理，包括清洗、分切、腌制等預處理工作  
2、協助廚師完成菜品烹制，負責備料、傳菜等廚房流水線作業  
3、按要求維護廚房設備清潔，定期保養刀具、砧板等工具  
4、嚴格執行食品安全標準，確保操作區域符合衛生規范  
5、參與每日廚房收尾工作，包括物料歸位、垃圾處理等  

【崗位要求】  
1、能適應早晚班次及高強度廚房工作環境  
2、掌握基礎刀工技巧，熟悉常見食材處理流程  
3、了解廚房設備基本操作及安全注意事項  
4、具有責任心和團隊意識，服從工作安排  
5、需提供有效健康證明（可入職后補辦）

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