? 負(fù)責(zé)西廚房的整體管理,制定西餐菜單,研發(fā)新菜品,確保西餐品質(zhì)
? 管理西廚團(tuán)隊(duì),安排工作任務(wù),進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)
? 控制西廚成本,合理采購(gòu)食材,減少浪費(fèi)
? 制定西廚衛(wèi)生安全管理制度,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
? 監(jiān)督菜品制作過(guò)程,確保出品質(zhì)量與速度
? 協(xié)調(diào)與餐廳服務(wù)部門(mén)的合作,提升客戶(hù)用餐體驗(yàn)
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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呼和浩特盛樂(lè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)佰翔酒店為呼和浩特盛樂(lè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)核心配套高星級(jí)酒店,酒店坐落于呼和浩特盛樂(lè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)核心區(qū)域,規(guī)劃客房共計(jì)411間。設(shè)有特色中餐廳、西餐廳、多功能宴會(huì)廳,多功能會(huì)議室、大堂吧、酒吧及行政酒廊等配套,現(xiàn)處于籌備開(kāi)業(yè)階段。