- 職位性質：全職
- 工作地區：福建省泉州市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：本科
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：9千-1.3萬
- 職位有效期：2026-06-15至2026-09-13
職位：廚師長
崗位職責/職位描述
1、具備酒店廚房管理經驗，有國際聯號酒店（如萬豪、希爾頓）廚師長任職經歷者優先；
2、精通中西餐出品標準，精通閩南特色菜系，具備扎實的烹飪技術功底；
3、把控餐食出品質量、口味及擺盤，確保符合品牌與食品安全規范。
4、負責菜品創新與菜單結構優化，結合季節推新菜品；
5、管控食材采購、庫存及成本，優化食材利用，杜絕浪費，確保成本控制在合理范圍；
6、排查廚房消防安全、操作安全隱患，落實衛生管理要求，確保運營合規。