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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)餐廳樓面日常運營管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度  
2、制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，監(jiān)督員工服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況  
3、合理排班并調(diào)配人員，優(yōu)化人力資源配置  
4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳形象  
5、監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行  
6、配合廚房及其他部門協(xié)調(diào)運營工作  
7、負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn)及團隊建設(shè)  

【崗位要求】  
1、具備較強的服務(wù)意識和管理能力  
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及應(yīng)變能力  
3、能夠承受工作壓力，適應(yīng)倒班制  
4、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先5、具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力  
6、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有團隊合作精神

**湖南詩城餐飲文化有限公司企業(yè)簡介**  湖南詩城餐飲文化有限公司是一家專注于中式餐飲運營的企業(yè)，立足湖南市場，致力于傳承與創(chuàng)新中華飲食文化。公司現(xiàn)有員工規(guī)模50-99人，以精品化、特色化為核心，打造兼具地域風(fēng)味與現(xiàn)代體驗的餐飲服務(wù)體系。  **核心業(yè)務(wù)**：主營中式正餐、宴會定制及特色菜品研發(fā)，深耕湘菜文化，融合傳統(tǒng)工藝與標(biāo)準(zhǔn)化管理，為消費者提供高品質(zhì)的用餐場景。**運營特色**：  1. **文化賦能**——以“詩城”為品牌內(nèi)核，將湖湘人文元素融入空間設(shè)計與菜品呈現(xiàn)，強化品牌辨識度。  2. **供應(yīng)鏈優(yōu)化**——建立本地食材直采體系，確保新鮮度與成本可控性。  3. **人才梯隊**——通過系統(tǒng)化培訓(xùn)機制提升服務(wù)團隊專業(yè)度。