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【崗位職責】
1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。
2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得較大效益。

【崗位要求】
1、 初中學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上。
2、 熟悉餐飲的相關知識。
3、 熟練面點制作工藝。

泰康之家·秦園是泰康集團在西北傾心打造的CCRC高品質養老社區，項目位于西安國際社區核心區域，距西安市中心約22km，毗鄰西安市第一人民醫院高新院區、國際醫學，醫療資源佳；緊挨梁家灘國際學校和首創奧特萊斯購物中心，輻射西安長安大學城校區圈，生活配套充足；項目緊鄰灃河景觀帶，景觀資源豐富。項目占地面積約4.8萬平米，規劃地上建筑面積約9.7萬平米，可提供約1100個養老單元，可為西安及西北乃至全國的長輩們提供全新享老新生活方式，項目計劃分期建設運營，項目一期計劃于2026年11月正式投入運營。泰康之家·秦園整體設計由建筑界大師張錦秋院士及其團隊操刀，設計理念效仿長安禮序、承襲大唐氣韻,設計遵循《周禮考工記》,規劃布局以軸線對稱,坐北朝南,符合西北長者的居住習慣。項目引入數十項養老設施，配建二級康復醫院，融入現代信息化智能科技，打造安全、高效、專業、舒適的居住環境，南眺秦嶺、北望長安，為長輩打造一個理想的休閑頤養之地。