一海香酥童子雞創立于1999年，總經理邱海豐夫婦刻苦鉆研，研究出“香酥童子雞”的制作，并在塘沽區首開第一家專賣店，取名“一海香酥童子雞”；而后幾年時間，得到越來越多顧客的認可，需求量不斷增大，供不應求，專賣店也越開越多，高峰時期達到25家；并于2010年正式在國家工商總局注冊了“一海”字樣的頭像作為商標；在二十幾年的發展歷程中，經歷了老舊小區的拆遷，也經歷了禽流感、非典、新冠的非常時期，專賣店也經歷了拆遷、挪店，閉店、再開店，現有14家專賣店，均在天津濱海新區內。2018年在天津市北辰區投資35萬，興建了中央廚房，集中給專賣店配貨，為了滿足越來越多顧客的需求，不斷豐富產品品種，增加了香辣鴨產品、五香豬系列產品等

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