工作職責:
1. 全面負責餐廳日常運營管理,包括人員排班、服務質量監(jiān)督、顧客投訴處理及現(xiàn)場突發(fā)事件應對;
2. 制定并執(zhí)行餐廳服務標準與操作流程,持續(xù)提升顧客滿意度與復購率;
3. 協(xié)同采購與倉儲部門完成食材、物料的計劃、驗收與庫存管理,嚴格控制運營成本;
4. 組織員工培訓與績效輔導,推動團隊專業(yè)能力與服務意識提升;
5. 定期分析經營數(shù)據(jù)(如翻臺率、人均消費、差評率等),提出優(yōu)化建議并落實改進措施。
任職資格:
1. 中專及以上學歷;
2. 具備3年以上高星級酒店餐飲或中高端社會餐飲門店一線管理經驗;
3. 熟悉餐飲服務全流程及食品安全規(guī)范,持有有效健康證,掌握基礎財務核算與數(shù)據(jù)分析能力;
4. 具備良好的溝通協(xié)調能力、團隊管理能力及抗壓能力,能適應輪班與節(jié)假日工作安排;
5. 熟練使用常見辦公軟件,具備基礎POS系統(tǒng)及餐飲管理系統(tǒng)的操作經驗。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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萬達酒店及度假村始于 2007 年,秉承 “以人為本,關愛每位員工,溫暖每位客人,盡責每位合作伙伴” 的核心價值觀,及 “務實創(chuàng)新,發(fā)揚中華文化” 的公司理念,致力成為全球具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。鹽城阜寧萬達錦華酒店是由阜寧城發(fā)集團投資,萬達酒店及度假村管理的高端品牌酒店。酒店坐落于阜寧核心區(qū)域,酒店配置了162間雅致客房,可欣賞城市景觀與金沙湖自然風光;位于192米高層的中餐廳、全景餐廳、萬咖啡,可提供中式、西式高端餐飲;搭配多功能會議空間、健身中心、洗衣房等設施,能覆蓋休閑出游、商務出行的多元需求。