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1.協助酒店總經理工作：①協助酒店總經理進行日常運營管理事務；②協助酒店總經理貫徹落實酒店行政辦公室制定的各項決議；③協助酒店總經理進行酒店服務創新、質量監控及指標達成工作；④協助酒店總經理進行人力資源及行政管理工作；⑤協助酒店總經理制定培訓計劃，主持開展酒店員工培訓工作；⑥協助酒店總經理接待重要貴賓，維護并保持良好的對外關系。
2.主要負責工作：①酒店總經理因出差、請休假等不在店期間，全面負責酒店工作，作為酒店安全責任人；②樹立補位意識，積極參與酒店主要崗位輪崗工作；③負責市場資料的收集、分析、總結，掌握市場動態，提出可執行的應對方案；④負責團隊的人才梯隊搭建，組織業務培訓，參與制定團隊績效考核方案并監督執行情況；⑤負責分管業務范圍內的所有安全工作，并監督落實；⑥關注細節、以身作則，完成領導交辦的其他工作。
3.業績達成及管控：①根據酒店的經營指標，制定本部門工作計劃，嚴格監督執行情況；②向賓客介紹會員政策，發展“萬悅會”會員，達成會員的招募指標；③確保運營部所有員工都清晰餐廳銷售指標，落實并完成指標；④掌握房態和客房出租情況，與銷售部共同制定提升客房收益方案，并提報酒店總經理。
4.品質管理：①監督賓客服務經理、萬人迷、賓客服務員、保安兼禮賓員、主廚、廚師的工作質量，執行《萬達美華酒店服務和質量標準》，發現問題提出行動計劃，實現網評目標，做好輿情預防，解決賓客訴求；②監督廚房操作流程，控制成本，提高銷售利潤；管控菜品品質，保證食品安全，定期收集賓客意見，提出整改措施，提升出品品質；③監督共享空間（餐吧區、會客區、閱讀區、零售區、商務區、會議區、自助入住機、送貨機器人等）設備的正常運作和工作區域的清潔；④遵守《萬達美華酒店儀表儀容和服務姿態標準》，在每日進行抽查。

濟南城拓投資運營有限公司為濟南城市投資集團有限公司權屬二級全資國有企業，成立于2019年5月20日，股東為濟南西興更新投資運營有限公司，注冊資本1億元。主要實施片區內商業房地產開發項目，承擔投融資、商業運營管理、物業管理等工作職能，具備房地產開發二級資質。自主開發建設了城拓金融財富大廈、清河坊商業街項目，運營黃河城市廣場萬達美華酒店項目及后續商業綜合體項目。