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【崗位職責】 1、負責酒店西餐冷菜的制作與出品,確保菜品質量符合標準 2、根據菜單要求準備各類冷盤、沙拉、開胃菜等西式冷菜 3、保持工作區域整潔衛生,嚴格遵守食品安全操作規范 4、合理控制食材成本,減少浪費 5、維護廚房設備,確保正常運轉 【崗位要求】 1、具備西餐冷菜制作基礎技能2、能夠適應早晚班工作安排 3、持有健康證等相關從業資格證書