施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：海南省三亞市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：中國普通話(熟練)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-7千
- 職位有效期：2026-04-08至2026-05-08
職位：上什主管 Chef de Partie-Steamer
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.協助廚師長的工作，考核，嚴格遵守工作程序和規章制度；
2.負責上什食品供應，保證雜料質量和食品質量，了解各種菜肴的特點；
3.懂得食品核算，制定食品和貨源的規格，作為驗收標準，做好每季、每月的工作計劃；
4.負責蒸菜成品的烹制；
5.負責鮑魚、魚翅、海參、燕窩等干貨的烹制。
崗位要求
1.有相關工作經驗優先考慮。
2.吃苦耐勞，工作有激情，團結友愛。
3.具有一定的創新精神。
