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崗位職責/職位描述

1.核對商品預定單和接收單。

2.有效協調組織包房內部的工作，提高工作效率。

3.確保所有的菜肴符合菜譜標準。

4.保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。

5.協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。

6.給員工做適當的培訓，提高工作效率。