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崗位職責
1、營運
按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。
與客人進行積極的互動，來尋求反饋。
在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。
執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。
在班次上正確執行收入和賬單控制程序。
處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。
為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。
為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。
找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。
主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。
確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。
確保服務的食品和飲料有質量保證。
確保完成每天基本的工作。
保持員工制服的標準。
通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。
理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。
運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。
以身作則來激勵我們的員工取得成功。
2、人力資源
通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。
通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。
和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。
根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。
3、 行政管理
直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。
確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。
積極推動部門與部門之間的關系。
崗位要求必須有1年以上的餐廳管理經驗
有較好的服務精神和溝通技巧
精通英語和中文
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
? ?大梅沙京基海灣酒店隸屬于京基集團，成立于2009年8月6日，是京基旗下首家自主經營的高端度假酒店。坐落于深圳東部風景秀麗的大梅沙灣畔，占地15畝，建筑面積40000多平方米，擁有沙灘休閑區，特色園林3500平方米，毗鄰東部華僑城、海濱公園，距離奧特萊斯購物中心僅一步之遙。? ?酒店共有親子房、豪華海景房、行政海景套房以及總統套房等283間客房，內設各具情調的中、西、日式餐廳、大型國際會議中心，康體中心、室內外游泳池、兒童樂園、灣灣書吧、KTV、水療等，環境舒適典雅、配套設施完善，全方位滿足本地及港澳、國內外各地客人的需求，是商務會議、休閑度假、親子出游的優選之地。酒店周邊環境浪漫、優美，工作之余徜徉在海灘暢想未來，讓思緒展開理想的翅膀┄┄??? 我們視員工為合作伙伴，崇尚尊嚴上沒有職位高低之分，對管理人員我們提倡卷起你的袖子（同員工一道操作）。我們提供規范的管理環境與專業的培訓，管理人員全部具備五星酒店專業經驗。??? 我們提供舒適的生活環境，你將入住的酒店公寓房間內全部配備空調，提供床上用品，定期由專人負責清洗；24小時熱水供應，獨立沖涼房及洗手間；酒店還將定期舉辦豐富多彩的文體活動。
