職位招聘
JOBS
崗位職責(zé)1.? 負(fù)責(zé)協(xié)助西餐廳經(jīng)理完成的經(jīng)營(yíng)與管理;在餐廳經(jīng)理休假或不在崗時(shí)負(fù)責(zé)協(xié)助完成餐廳的經(jīng)營(yíng)與管理。2.?協(xié)助策劃及制定餐廳短期推廣計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)措施并率領(lǐng)員工實(shí)施。3.?保持與廚房的聯(lián)系,確保餐廳出品及服務(wù)質(zhì)量。4.?負(fù)責(zé)日常監(jiān)督落實(shí)當(dāng)崗員工服務(wù)工作表現(xiàn),不斷提升服務(wù)素質(zhì)及水平。5.?協(xié)助餐廳經(jīng)理確保西餐廳的各項(xiàng)服務(wù)按飯店的程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,以及VIP客人的服務(wù)。6.?當(dāng)崗期間檢查西餐廳設(shè)施、設(shè)備及用具使用狀況,確保正常運(yùn)行;協(xié)助經(jīng)理控制餐具、物品的使用與保管。7.?搜集同行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展信息,掌握市場(chǎng)動(dòng)向,確保本部門的經(jīng)營(yíng)適應(yīng)市場(chǎng)需求;協(xié)助餐廳經(jīng)理,做好食品推銷工作及成本控制工作。?任職資格1.?大專及以上學(xué)歷;英語(yǔ)熟練。
2.?2年以上星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn);熟悉西餐、酒吧及送餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門的技能技巧。
3. 具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。4.?業(yè)務(wù)熟練,知識(shí)豐富,具備較強(qiáng)的分析判斷能力,激勵(lì)號(hào)召能力,計(jì)劃組織能力,溝通協(xié)調(diào)能力,指揮決斷能力,培訓(xùn)創(chuàng)新能力等。









