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崗位職責/職位描述

1、身體健康，儀表端正，年齡25-35歲為佳，宜男性。?

2、文化程度：中專、職高以上學歷或具同等學歷。

3、工作經驗：三年以上燒臘廚師中高檔酒店工作經歷和相關技術。

4、業務素質：有強烈的事業心和責任感，勇于創新，組織能力強，開朗外向，有良好的人際關系。

5、專業能力及技能水平

（1）熟悉粵菜各種鹵水與燒烤品種，工藝制作流程

（2）熟悉菜單上各種熱菜的烹飪工藝。

（3）熟悉各種設備和廚具的使用規范和保養規定

（4）熟悉廚房各規章制度及飲食業有關法規。

（5）具有食品原料、營養與衛生、烹飪、飲食服務與管理知識。