施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：天津市河西區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：8年以上
- 提供食宿：食宿面議
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1.2萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-04-07至2026-07-06
職位：中廚房廚師長 Chinese Kitchen Master Chef(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。
【崗位要求】
1、同崗位工作經(jīng)驗五年以上。
2、接受過專業(yè)技術訓練，達到X級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于五年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，精力充沛。
