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崗位職責/職位描述

崗位職責

1.監(jiān)督各領班對各組的管理，協(xié)助經(jīng)理做好日常管理工作和服務工作。

2.做好餐廳經(jīng)理的助手提高的經(jīng)濟效益和形象，并完成相應的負責工作。

3.對于重要客人給予關注并為其服務，了解估清菜品及推銷菜品，介紹菜單內容及特色菜的特點并回答客人巡問。

4.處理客人投訴，并做好相應的記錄，吸取客人的意見。

5.定期對領班，服務員進行績效評估，向餐廳經(jīng)理提出獎勵建議，并組織實施培訓工作。

崗位要求

1.中專及以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。

2.儀表端莊，熱愛酒店工作，鉆研業(yè)務，反應敏捷，善于交際具有較好的管理和協(xié)調能力。
3.注重細節(jié)，工作有責任心，敢于承擔責任，執(zhí)行力較強。
4.有上進心和良好的學習能力和抗壓能力。