崗位職責/職位描述

【崗位職責】(工作地點為上海）

理解相關規定和部門的運作程序。

在遵守規定的前提下善于與團隊溝通他們的職責。

積極滿足客人的需求，準確定位自身以對客人進行反饋。

同意并執行能夠促進客人服務的行動，以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給經理。

保證在服務期間，客人的一切需求與投訴都能夠及時高效地解決。

通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。

準備考勤及員工工作日程以達到商務需求（考慮內部活動，特殊活動及產品促銷等等）。

分配， 指派，組織授權餐廳日常的經營工作。

保持工作職能的更新，與廚房部建立良好溝通。

根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。

參加餐飲部的例會，能夠意識到商務中的各種情況。

經過與餐飲部經理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。

在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估，制定未來發展計劃。

有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。

【崗位要求】

1、大專及以上或同等學歷畢業；

2、必須具備5年以上相關工作經驗；具有同等國際連鎖星級酒店工作經驗者優先

3、具有良好的外表、和開朗的性格；

4、形象氣質佳，女性身高不低于168cm，男性身高不低于180cm;

5、具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

6、善于溝通，展示熱情使客人樂于嘗試新體驗。

7、優越的數據理解性，能對日常營運的數據給予合理恰當的解釋。