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職位內容:
根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物,協助廚師長培訓員工。參與提高食品質量,保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態。協助管理員工,為員工發展提供幫助與食物的質量控制,提高產品的菜色和味道。
1.進行中式菜品的創新和烹飪
2.進行菜單的創新
3.根據廚師長的安排進行工作
任職要求:
要有相關經驗