崗位職責
1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。
2.做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。
3.給領導提出建議,提高工作效率,促進銷售,并達到增源節支的目的。
4.建立收銀調節控制程序,在服務前后,要按此程序來工作。
5.參與菜單、酒水單的制定及定價。?
崗位要求
1.大專及以上學歷;至少熟練掌握一門外語。
2.一年以上五星級酒店同等工作經驗;精通西餐、酒吧的業務知識,熟練掌握本部門的技能技巧。
3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。
5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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常州富都voco酒店于2021年7月正式加入洲際酒店集團旗下高端品牌VOCO。 VOCO名字源自拉丁語,意為“邀請”和“召集”,從誕生之初便汲取了貼心可靠、妙趣橫生的個性特質。在洲際的品牌陣營中,VOCO是一個年輕的品牌,也是靈活和充滿發展潛力的品牌。 酒店在硬件設計方面加入VOCO的設計元素,包括藝術品,布草、家具、吉祥物等,而服務方面,針對賓客入住的三個環節加入獨特且令人難忘的標志性特色。入住時(Come onin/雀悅相迎),有當地特色迎賓小禮相迎;入住中(Metime/獨處時光),保證客房體驗高端、舒適;就餐時(VOCO life/趣享生活),有閑趣兼具的多元選擇并保留酒店原有的符合當地消費需求的餐飲。 常州富都voco酒店擁有368間設施現代、裝修精美的客房和套房。酒店在現代的客房裝潢風格中融入傳統的色彩。 酒店位于常州市新北區黃金地段,交通便利。酒店毗鄰萬達廣場,距中華恐龍園、恐龍谷溫泉和江南環球港商業區僅5分鐘車程。酒店距滬寧高速僅5分鐘車程、常州北站10分鐘車程,距常州奔牛機場僅30分鐘車程。 酒店在餐飲和休閑方面為賓客提供諸多選擇,包括天香樓中餐廳、V Kitchen西餐廳、西村日本料理以及大堂酒廊。 常州富都voco酒店宴會廳設施齊全,采用市場先進的音頻視頻系統,搭載88平高清顯示屏,線陣列揚聲器,可滿足不同活動需求,為您打造完美的視聽盛宴。酒店擁有2300平方米宴會空間,包括約1300平方米的鴻運宴會廳和580平方米的鉆石宴會廳,6個多功能廳,可滿足不同活動的場地需求。 鴻運廳整廳配備了5D全息光影效果,一廳多用打破單一場景,輕松實現一個大廳擁有多種場景無縫切換,上百種個性主題,滿足不同顧客的喜好,帶來不同的視覺享受。主題的個性化、服務體驗的極致性,給顧客帶來一場高質量充滿儀式感的難忘記憶。