【崗位職責】
1、負責面點廚房的日常運營管理,確保面點出品質量和效率
2、制定面點制作標準流程,監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化
3、研發(fā)創(chuàng)新面點品種,定期更新菜單
4、控制面點食材成本,合理規(guī)劃原料采購和使用
5、培訓指導面點廚師團隊,提升整體技能水平
6、維護廚房設備,確保符合衛(wèi)生安全標準
7、配合餐飲部門完成各類接待任務
【崗位要求】
1、具備扎實的面點制作功底,熟悉各類中式面點工藝
2、有廚房團隊管理經(jīng)驗,能有效組織協(xié)調工作
3、具備創(chuàng)新意識和市場敏感度,能開發(fā)符合顧客需求的產品
4、熟悉食品安全法規(guī)和廚房操作規(guī)范
5、工作細致認真,能承受高強度工作壓力
6、良好的溝通能力和團隊合作精神
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
稻香樓賓館是安徽省的國賓館,位于省會合肥市蜀山區(qū)長江西路1號,始建于1956年,區(qū)域面積320余畝,是一座花園式賓館。稻香樓賓館,以其獨到的園林式環(huán)境、優(yōu)越的地理位置,成為大湖名城中一顆璀璨的明珠。建館以來,先后圓滿接待過毛澤東、朱德、鄧小平、江澤民、胡錦濤等多位黨和國家領導人,以及多國元首和政要。賓館建有徽苑、桂苑、南苑、西苑、東樓、和莊等七幢樓宇,旨在為賓客提供精致、典雅、舒適的住宿環(huán)境與溫馨、雅致、高品質的就餐體驗。現(xiàn)在,稻香樓賓館正以其迷人的風光、優(yōu)美的環(huán)境、一流的服務和全新的面貌迎接全國各界的人士和世界各地的朋友。