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【崗位職責】 1、負責西廚房日常菜品制作,確保出品質量符合酒店標準 2、協助主廚進行菜單研發和成本控制 3、督導廚房員工規范操作,維護食品安全衛生標準 4、管理廚房設備維護及原料庫存 5、配合宴會及特殊活動餐飲需求 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪基礎技能,熟悉各類西式菜品制作 2、能適應倒班工作制,抗壓能力強 3、具有團隊協作意識,良好的溝通能力 4、有星級酒店工作經驗者優先考慮