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【崗位職責】
1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、
2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。
3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。
4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。
5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。
6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。

【崗位要求】
1、財務、會計等相關專業大專學歷，有會計從業資格。
2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。
3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。
4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。
5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

    武漢會議中心是武漢城建集團投資興建的會議型酒店，前身是始建于20世紀30年代的中南局招待所，是解放后我國中南六省中央政權所在地的紀念性建筑，是研究中國近代歷史的實物依據，曾經接待過毛澤東主席、十大元帥等黨和國家重要領導人及前蘇聯、捷克斯洛伐克、東德、越南、朝鮮等國家元首和政府首腦。    武漢會議中心是由武漢城建集團委托武漢光谷賢和酒店管理有限公司管理的。它地理位置優越，位于市中心，毗鄰風景秀麗的解放公園，交通十分便利，距長江二橋不到一公里，驅車到漢口火車站、天河機場分別僅10分鐘和20分鐘車程。會議中心占地80余畝，現代園林風格，草坪、樹林錯落其間，環境清幽雅靜，鳥語花香，被譽為“鬧市中的綠洲”。營業面積2萬余平米，擁有各式客房70余套，各類會議室23個，餐飲宴會廳、自助餐廳、包房共計5000平米。我們的目標是：“打造最具武漢特色的公務酒店”，熱忱歡迎國內外嘉賓光臨。我們招聘的是朝氣蓬勃、積極進取，能與公司同生存、共發展的職業工作者，期待與您的真誠合作。    有意者可直接來電咨詢82292329或通過發電子郵件的方式與我們取得聯系，請將郵件發至：Recruitment@whconference.com.cn，武漢會議中心期待您的加入！