【崗位職責(zé)】
1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務(wù)工作,對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。
2、按照規(guī)格水準(zhǔn),做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。
4、在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機(jī)會向賓客推薦本酒店的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時,及時向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。
5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù),必須遵循反饋直到問題解決為止。
【崗位要求】
1、高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。
2、熱愛本職,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。
4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。
5、身體健康、儀表端莊。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? ?長沙融通長城賓館坐落于芙蓉區(qū)韭菜園街道韶山路與八一路交匯處黃金地段,隸屬袁家?guī)X中央文化區(qū),毗鄰友誼阿波羅商業(yè)城,連通省委,省政府二院、省政協(xié)、省軍區(qū)等多家政府機(jī)關(guān)。其前身為上世紀(jì)六十年代成立的湖南省軍區(qū)招待所,后更名為長城賓館。賓館周邊有“湖南省博物館、長沙市博物館、步行街購物商圈、火宮殿、橘子洲頭、烈士公園”等多個文化旅游景點(diǎn)。