【崗位職責】
1、負責員工食堂每日餐食的烹飪制作,確保菜品口味、質量和衛生符合標準
2、根據用餐人數合理規劃食材用量,避免浪費,控制成本
3、負責廚房區域的清潔衛生工作,保持操作臺、廚具及設備的整潔
4、定期檢查廚房設備運行狀況,及時報修維護
5、配合完成食材驗收、庫存管理等相關工作
6、根據季節變化調整菜單,保證菜品多樣性
7、遵守食品安全法規和賓館相關規章制度
【崗位要求】
1、具備基本的中式烹飪技能,能獨立完成大鍋菜制作
2、了解食品安全知識,持有健康證
3、工作認真負責,吃苦耐勞,能適應食堂工作環境
4、具有良好的團隊合作意識,服從工作安排
5、有機關/學校/企業食堂工作經驗者優先
6、能根據用餐需求靈活調整工作節奏
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? ?長沙融通長城賓館坐落于芙蓉區韭菜園街道韶山路與八一路交匯處黃金地段,隸屬袁家嶺中央文化區,毗鄰友誼阿波羅商業城,連通省委,省政府二院、省政協、省軍區等多家政府機關。其前身為上世紀六十年代成立的湖南省軍區招待所,后更名為長城賓館。賓館周邊有“湖南省博物館、長沙市博物館、步行街購物商圈、火宮殿、橘子洲頭、烈士公園”等多個文化旅游景點。