【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括中餐/西餐/宴會(huì)服務(wù)流程的監(jiān)督與執(zhí)行
2、制定并落實(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范,確保食品安全及服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)
3、協(xié)調(diào)廚房與廳面工作銜接,處理突發(fā)客訴事件并提出改進(jìn)方案
4、負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)服務(wù)水平
5、控制餐廳物料損耗,協(xié)助完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)及成本管控
【崗位要求】
1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗(yàn),熟悉宴會(huì)/中西餐運(yùn)營(yíng)模式
2、掌握餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全管理規(guī)范,持有健康證
3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力與突發(fā)事件處理技巧
4、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排,有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
5、普通話流利,具備基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
合肥明珠瑞士酒店是由國(guó)家級(jí)合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)全資下屬的合肥海恒投資控股集團(tuán)公司投資興建的高星級(jí)酒店,隸屬海恒文旅公司,由雅高集團(tuán)瑞士品牌管理。酒店位于合肥市國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)核心區(qū)域,毗鄰安徽國(guó)際會(huì)展中心,驅(qū)車5分鐘直達(dá)合肥繞城高速,15分鐘直達(dá)合肥南站,40分鐘直達(dá)合肥新橋國(guó)際機(jī)場(chǎng),出行或自駕游都十分便利。酒店緊鄰明珠廣場(chǎng),距離集餐飲、娛樂、休閑、商貿(mào)等于一體的歐式風(fēng)情街一步之遙,鬧中取靜。同時(shí)周邊坐擁成熟商圈等城市商業(yè)綜合體,獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的地理位置方便賓客探索合肥多處熱門景點(diǎn)。高雅輕奢的客房中融入人性化的巧思,景觀房可一覽西方皇家園林般明珠廣場(chǎng),樂趣多玩的親子房適合家庭出行,人性化的無(wú)障礙房、尊貴典雅的總統(tǒng)套房等多款房型,滿足不同的出行需求。所有客房均配備高速無(wú)線及有線寬帶上網(wǎng),可以滿足大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)及家庭出游的需求。幽靜舒適的環(huán)境,讓人放松愉悅的香氛,運(yùn)動(dòng)細(xì)胞被充分激發(fā),巧妙的將環(huán)形下沉式恒溫泳池與健身房連通,整體布局通透明亮,空間感十足。