職業(yè)機(jī)會(huì)
JOBS
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市長寧區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-7千
- 職位有效期：2026-05-13至2026-08-11
職位：西廚房熱房督導(dǎo)
崗位職責(zé)/職位描述
1、協(xié)助廚師長管理西廚房熱菜部門的日常運(yùn)營，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)；
2、監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，確保符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
3、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，確保出餐流程順暢；
4、檢查廚房設(shè)備的使用與維護(hù)，及時(shí)報(bào)修或更換故障設(shè)備；
5、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境整潔、操作規(guī)范。
