

凱悅的信念
關(guān)愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
凱悅的信念
關(guān)愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
凱悅的信念
關(guān)愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
凱悅的信念
關(guān)愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
凱悅的信念
關(guān)愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)咖啡廳廚房日常運(yùn)營,包括備餐、烹飪及出品質(zhì)量把控
2、協(xié)助主廚完成菜單設(shè)計、成本控制及食材庫存管理
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保廚房衛(wèi)生符合凱悅酒店規(guī)范
4、培訓(xùn)并指導(dǎo)初級廚師,提升團(tuán)隊整體技能水平
5、優(yōu)化工作流程,提高廚房運(yùn)營效率
【崗位要求】
1、2年以上五星級酒店或高端餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)
2、精通烹飪技法,擅長自助餐及零點(diǎn)菜品制作
3、熟悉食品安全管理體系
4、具備良好的團(tuán)隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力
5、能適應(yīng)倒班工作制,抗壓能力強(qiáng)