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【崗位職責】
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先語言能力：中國普通話-良好計算機能力：熟練年齡要求：35-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
濱江國際大酒店是由浙江中成控股集團投資興建的商務酒店，酒店位于滕州市解放路169號，地理位置優越，距離京臺高速滕州出口8.7公里，距離京滬高鐵滕州站6公里，距離徐州觀音機場約160公里，距離濟南遙墻機場200多公里，距離濟寧曲阜機場約120公里。酒店主樓高23層，地下1層，主體方正宏偉，簡潔現代，為滕州標志性建筑。酒店集住宿、會議、餐飲等多功能于一體，設有總統套房、多種規格豪華套房及豪華單標間等各類房間257間，餐廳設有大小不同餐廳包房、宴會廳、多功能廳及會議室，可同時容納1000多人開會。酒店共有車位189個（地上93個車位，地下96個車位）。另外，酒店還配備有高檔健身中心、網球場、行政酒廊等休閑康樂設施。 滕州濱江國際大酒店致力于成為一家有溫情的高品質酒店，以親切周到熱情體貼的服務為四方賓客提供近在咫尺的尊貴與奢華。您的滿意將是我們不懈的追求。全稱：滕州市濱江國際大酒店有限公司地址：山東省滕州市解放東路169號Tel：0632-7919999郵編：277599
