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【崗位職責】
1、負責廚房食材的切配工作，確保食材處理符合菜品標準
2、根據(jù)菜單要求，準確高效地完成食材的切配和準備工作
3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全規(guī)范
4、協(xié)助廚師長進行食材的驗收和庫存管理
5、定期維護和保養(yǎng)切配工具及設備
【崗位要求】
1、具備扎實的刀工技巧，熟悉各類食材的切配方法
2、能夠適應高強度工作環(huán)境，具備良好的團隊協(xié)作能力
3、對食品安全和衛(wèi)生有高度意識，嚴格遵守操作規(guī)范
4、有酒店或餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗者優(yōu)先
5、身體健康，能適應早晚班工作安排
年齡要求：25-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--全服務中檔酒店/4星級
100-499人
中外合營(合資．合作)
昆明錦江大酒店是“錦江國際（集團）有限公司"旗下的全資酒店，錦江國際集團是上海市國資委控股的中國規(guī)模最大的綜合性酒店旅游企業(yè)集團，高、中端及經(jīng)濟型品牌40余個，分布中國31個省（直轄市、自治區(qū)）和世界120多個國家，錦江國際集團的酒店規(guī)模目前位列全國第一，并躋身全球酒店集團300強第2位。昆明錦江大酒店有著深厚的錦江文化底蘊。酒店位于春城昆明的黃金商業(yè)地段，地理位置優(yōu)越，交通便利。現(xiàn)擁有320間／套豪華客房，各具特色的中西餐廳，多功能會議室等完善的配套設施，熱烈歡迎有志于酒店發(fā)展的伙伴加入。
