【崗位職責】
1、各類西式菜肴的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。
【崗位要求】
1、為人正直,有責任心。
2、有多年廚房冷菜或熱菜工作經驗
3、身體健康,能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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昆明錦江大酒店是“錦江國際(集團)有限公司"旗下的全資酒店,錦江國際集團是上海市國資委控股的中國規模最大的綜合性酒店旅游企業集團,高、中端及經濟型品牌40余個,分布中國31個省(直轄市、自治區)和世界120多個國家,錦江國際集團的酒店規模目前位列全國第一,并躋身全球酒店集團300強第2位。昆明錦江大酒店有著深厚的錦江文化底蘊。酒店位于春城昆明的黃金商業地段,地理位置優越,交通便利。現擁有320間/套豪華客房,各具特色的中西餐廳,多功能會議室等完善的配套設施,熱烈歡迎有志于酒店發展的伙伴加入。