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【崗位職責】
1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、
2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。
3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。
4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。
5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。
6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。
【崗位要求】
1、財務、會計等相關專業大專學歷，有會計從業資格。
2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。
3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。
4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。
5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先語言能力：英語-一般計算機能力：良好年齡要求：28-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
政府機關/非營利機構
南通有斐大酒店歷史久遠，原為有斐館，建于1914年，由清末狀元、近代實業家張謇創辦，是集旅館、餐飲、健身等經營于一體的新式旅館。有斐大酒店巍峨矗立在風光旖旎的濠河之畔，臨水而筑、獨樹一幟的格局、盡顯大家風范。酒店位于南通最豪華的商業中心南大街中段，東臨博物院、文峰公園、濠東綠地，西接環西文化廣場、體育公園……是繁忙的國際商旅舒適、愜意的居停之處。酒店主體建筑18層，配有一棟11層副樓，總面積達29000余平方米，共有客房208間套，其中有總統套房、商務套房、標準套房、豪華單間等不同房型，能滿足不同層次的賓客需求,酒店特有的觀景房，盡覽國家5A級景區濠河美景。同時有餐位近千個，有獨具異國情調的塞納西餐廳（意大利風味）；零點餐廳（本幫、粵菜風味）酒店推出的官府佛跳墻、深井靚燒鵝、紅燒菊黃豚、石鍋狼山雞、吉士榴蓮酥等特色菜肴久負盛名；更有適合舉辦大型活動的多功能宴會廳和10多間風格迥異的大小宴會包廂及會議室，同時酒店還配有齊全的健身、康樂設施。2019年文峰集團投資升級改造，重裝后酒店呈現出高端、現代簡約的風格。在設計上，借助各種現代化材質及裝飾技巧，追求低調而靜謐的視覺效果，為平淡的空間帶來優雅、時尚的藝術氣息。滿足新老賓客個性化需求，也是中外人士來通下榻的理想之處。我們將永遠致力于為您完善一個“理想擁有、完美交融”的酒店。
