【崗位職責】
1、統籌中餐廳(含包廂)日常運營,監督服務流程、出品質量及衛生標準,確保符合高星級酒店接待服務要求。
2、優化人員排班、考勤管理及例會制度,提升服務響應效率。
3、負責員工培訓、績效評估與激勵,提升團隊專業技能與服務意識。
4、協調前廳與后廚協作,保障服務流程順暢。
5、監控餐廳成本與營收數據,參與營銷方案制定,推動業績增長。
【崗位要求】
1、3年以上中餐廳管理經驗,熟悉高星級酒店服務標準及運營流程。
2、有宴會接待、VIP服務統籌經驗者優先。
3、出色的客戶溝通與危機處理能力,普通話標準,良好的英文聽說水平。
4、熟練使用Office軟件,精通排班、庫存及報表管理。
5、年齡25-45歲,形象端正大方,具備高度責任心與抗壓能力,能適應彈性工作制(含周末/節假日)
6、中共黨員優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
上海大廈(酒店)原名百老匯大廈,是上海市國資委投資監管的大型國有企業,是國家級近代歷史文物保護建筑,是上海市政府重要的接待基地,現隸屬于上海東湖(集團)公司。位于上海著名的外灘景區,毗鄰外白渡橋,曾經是外灘最高建筑之一,是上海這座美麗大都市的標志性建筑,交通便利,景色宜人。 酒店建造于1930年,開業于1934年。由英國建筑師法雷瑞(MR.BRIGHT FRASER)設計,1951年5月1日由上海市人民政府改名為“上海大廈”,是上海市政府的重要接待基地,新中國成立至今,上海大廈先后接待了世界各國200多位國家元首、政府首腦、政府代表團等。 上海大廈現在為掛牌五星級酒店,雖然歷經了幾次大規模裝修、改造,但仍然較完好地保存了西方現代主義建筑思潮的歷史風貌,并將東方神韻深深融合。253間客房和套房,傳承其近80年來的一貫風格,仍保留了名人房,所有客房均以整潔寬敞的空間和優雅舒適的環境而著稱,風格古典而柔美。其獨特的地理位置:在黃浦江與蘇州河的交匯處,與陸家嘴金融商貿區、外灘金融商貿區隔江相望,憑欄凝目,可鳥瞰浦江兩岸美景,欣賞迷人的浦江風光和外灘的璀璨夜景。