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• 五險(xiǎn)一金
• 技能培訓(xùn)
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 節(jié)日禮物
• 管理規(guī)范
• 員工生日禮物
• 年底雙薪
• 包吃包住
• 人性化管理

崗位職責(zé)
1.? 協(xié)調(diào)所督導(dǎo)的所有員工之間有關(guān)餐廳/宴會(huì)部/食品生產(chǎn)部門的具體事宜。
2.? 檢查咖啡廳的擺臺(tái)情況。負(fù)責(zé)服務(wù)當(dāng)中的準(zhǔn)確計(jì)時(shí)，確保總是為客人提供最優(yōu)質(zhì)的食品。
3.? 經(jīng)常檢查食品在味道和溫度方面的質(zhì)量。
4.? 監(jiān)督并徹底實(shí)施根據(jù)配料卡和肉類實(shí)驗(yàn)而制定的份量控制。使浪費(fèi)和損壞最小化
5.? 保持所有盤子在外觀上的一致性，外觀和修飾物必須符合標(biāo)準(zhǔn)。
6.? 檢查庫房和冰箱，負(fù)責(zé)正確的庫存和廢物利用。
7.? 確保廚房和其它部門之間的交流暢通而有效。
8.? 與收貨和庫房密切合作，確保所收貨物符合飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
9.? 特別要注意所提供的食品的新鮮，外觀和溫度。
10. 督導(dǎo)食品品味部門的工作。
11. 運(yùn)營之前檢查擺臺(tái)情況。
12. 與管事部經(jīng)理保持聯(lián)系，密切合作，提前計(jì)劃并進(jìn)行設(shè)備的交接和清潔工作。
13. 檢查抽屜，飲料冰箱和reach-in冰箱，確保這些冰箱的清潔，及其保存食物的新鮮。
14. 監(jiān)督員工工作表現(xiàn)評估，并對評估的正確性和內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

崗位要求
1.同崗位工作經(jīng)3年以上。
2.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在四星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。
3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。
4.身體健康，精力充沛。黨員優(yōu)先。

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