【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的運營管理,制定并執(zhí)行年度經(jīng)營計劃,確保完成營收目標
2、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程與標準,監(jiān)督菜品質(zhì)量和服務(wù)水平,提升客戶滿意度
3、負責成本控制與預(yù)算管理,定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案
4、組建并培訓(xùn)餐飲團隊,制定績效考核機制,提升員工專業(yè)能力
5、開發(fā)特色餐飲產(chǎn)品及營銷活動,增強市場競爭力
6、維護供應(yīng)商關(guān)系,確保食材采購質(zhì)量與成本效益
7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作,處理突發(fā)事件及客戶投訴
【崗位要求】
1、具備酒店管理經(jīng)驗,熟悉餐飲運營全流程
2、出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效激勵和管理50人以上團隊
3、精通成本控制與財務(wù)管理,具備數(shù)據(jù)分析及決策能力
4、敏銳的市場洞察力,有成功策劃餐飲營銷活動的經(jīng)驗
5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理內(nèi)外部關(guān)系
6、具備創(chuàng)新意識和服務(wù)理念,對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有深刻理解
7、能適應(yīng)高強度工作壓力,具備靈活應(yīng)變能力
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
廣東大廈是一家擁有500間客房、餐飲、會議服務(wù)的四星級酒店,地處廣州市中心,與風景秀麗的越秀山和馳名中外的中山紀念堂相鄰,步行到北京路商業(yè)旺區(qū)只需10分鐘,步行至地鐵站只需5分鐘,距廣州火車站和白云國際機場也僅3公里和26公里路程。大廈外型別致,多層天臺環(huán)綠蔭繞,裙樓筑有天臺花園,大堂寬敞氣派,中庭綠樹掩映,流水潺潺,一派濃郁的南國風貌。酒店各種服務(wù)、娛樂、商務(wù)、會議設(shè)施齊備,中西美食佳肴薈萃,是商務(wù)旅游、公干、會議的理想住所。