1.服從公司的統一領導,負責餐廳樓層工作,執行公司的一切規章制度及行政命令。
2.及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。
3.負責制定服務規范、程序和推銷策略,并負責組織實施。業務上精益求精,不斷提高管理水平。
4.根據就餐客人的意見,改進和提高服務質量。
5.督促完成樓面服務員按時完成工作,并做好考勤記錄,編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛生。
6.熱情待客、態度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。
7.加強現場管理,營業時間堅持在一線,全面掌握餐廳樓層經營情況,處理各種突發事件。
8.加強財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。
9.認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作,責任到人,嚴防各類安全事故發生。
10.隨時檢查設備運行狀況,餐具、器具使用情況,及時保養、維護、更換,認真執行餐廳開支上報制度,超出職權范圍的先請示后執行。
11.加強員工在崗培訓工作,定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。
12.定期組織培訓員工業務技能,不斷的學習各項規章制度,增強本店凝聚力和競爭力。
13.定期組織班組員工會議。
崗位要求:
1.政治素質好,作風正派,有良好的職業道德。
2.熟悉本行業業務,有崗位職責所要求的工作能力。
3.團結協助,善于合作共事。
4.廉潔自律,求真務實,聯系群眾。
5.身體健康,能適應本職崗位工作需要。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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