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崗位職責/職位描述

工作職責：
崗位概述：
1.按照部門質量標準制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。協助高級的外觀。
2.遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。
崗位職責：
1.進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。
2.制作各式面包。
3.制作各種特色食品。
4.制作各種面點。
5. 向庫房申請所需的用品；協助接收物品和盤存的工作。
6.必要時整理布置工作臺，包括擺設，工具，設備和用品。
7.保持衛生，清潔，安全和健康標準。檢查所有工具，設備和包括烤箱在內的用品的衛生，運行和清潔情況。就有可能發生的嚴重問題提醒管理層。
8.清潔和拆卸工作臺并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺，為第二天的工作做好準備。
9.保持個人衛生。

任職資格：
1. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
2.持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。
3.具有解決問題和培訓能力
4.糕點烘烤或食品加工或相關專業的大專學歷或職業證書。
5.2年相關工作經歷或糕店或食品加工培訓，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。