- 職位性質：全職
- 工作地區：湖北省襄陽市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5.5千
- 職位有效期：2026-05-22至2026-08-20
職位：餐飲服務主管（中餐廳）Food and Beverage Service Team Leader（Chinese Restaurant）(J14339)
崗位職責/職位描述
工作職責：
1、有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行：
o 監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行；
o 遵守開始營業和結束營業的程序；
o 遵守規定的結賬程序；
o 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等；
o 親自迎送80%以上的客人；
o 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。
2、與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況；
3、在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷；
4、 特別活動的概念管理工作；
5、善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作；
6、對競爭對手進行分析；
7、創造良好的公眾宣傳機會；
8、管理顧客數據庫并有效的加以使用；
9、推銷酒店的設施；
10、積極的實行節約成本的方法；
11、盡可能再利用能源；
12、在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶；
13、進行預測工作；
14、通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據；
15、和上級領導一起進行人力規劃和管理需求；
16、和上級領導一起編制和管理部門預算；
17、當經理不在期間，制作當班見報，確保其知道酒店的活動和操作要求；
18、當班期間盡量解決顧客的不滿，并將所有的不滿之處記錄在案以備今后的提高；
19、監督現金收支和儲蓄程序；
20、準備每日儲蓄和現金收支報告；
21、建立和指導員工現金安排程序；
22、處理非常規付款方式；
23、監督服務設施的維護工作；
24、監督客戶服務標準；
25、控制存貨和監控安全程序；
26、協助制定菜單和酒水單；
27、監督各種活動；
28、監督部門的服務。
任職資格：
技能要求
1.熟悉中餐服務標準、餐桌禮儀及常見菜品知識，具備良好的服務意識與溝通應變能力；
2.持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證；
4.具備基礎英文交流能力（能理解常用服務用語），普通話流利。
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學歷
1.大專及以上學歷。
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經歷
1.具備2年及以上中餐廳一線服務經驗，其中至少1年承擔帶教、協助排班或小組協調等職責。
