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【崗位職責(zé)】
1、?督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。
2、?負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。
3、定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行公司意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。
4、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
5、?領(lǐng)導(dǎo)餐廳管理層對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6、?及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作。
7、?與廚師長(zhǎng)期保持良好的合作關(guān)系。
8、?定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況，公布質(zhì)檢記錄。
9、?做好客人關(guān)系，主動(dòng)與客人溝通，做好客情檔案。
【崗位要求】
1、有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。
2、有3-5年的餐飲運(yùn)營(yíng)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、在星級(jí)酒店最少1年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。
4、良好的運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。
年齡要求：28-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
外商獨(dú)資．外企辦事處
南寧榮榮大酒店是由香港儷都國(guó)際有限公司投資建設(shè)，并由其旗下的南寧榮榮大酒店有限公司經(jīng)營(yíng)管理的精品五星級(jí)酒店。酒店坐落于南寧市江南區(qū)星光大道，位于邕江南岸國(guó)家經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的核心位置，毗鄰機(jī)場(chǎng)高速入口，離中國(guó)-東盟國(guó)際會(huì)展中心僅30分鐘車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。?酒店占地面積5萬(wàn)平方米，共12層。酒店擁有設(shè)計(jì)尊貴典雅、配有品質(zhì)現(xiàn)代化設(shè)施的307間超大客房。中、西餐廳可同時(shí)容納2000多人用餐，主營(yíng)以燕鮑翅為主的精美粵港菜式、風(fēng)味獨(dú)特的意大利式西餐等各式珍饈佳肴。宴會(huì)廳、多功能廳和會(huì)議室采用最先進(jìn)的智能化視聽(tīng)設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)會(huì)議系統(tǒng)，為客戶提供現(xiàn)代化的信息傳輸與通訊服務(wù)，讓客人足不出戶，聲名遠(yuǎn)播。康體娛樂(lè)中心設(shè)有足浴、SPA水療，并擁有不同規(guī)格的頂級(jí)KTV包廂，讓客人盡享視聽(tīng)盛宴的同時(shí)，也獲得卓越奢華的精神享受。酒店一直秉承集團(tuán)感恩、忠誠(chéng)、服務(wù)的”三心“經(jīng)營(yíng)理念；以實(shí)現(xiàn)“顧客、員工、酒店”三方“共贏”為企業(yè)奮斗目標(biāo)！回報(bào)員工，回饋社會(huì)！ 這里有廣闊的發(fā)展前景、具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇、科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃發(fā)展、完善的培訓(xùn)體系、舒適的工作環(huán)境，榮榮大酒店期待您的加入！官網(wǎng)：http://www.winwin-hotel.com微信：http://nnwinwin-hotel.com微博：http://weibo.com/winwinhotel
