崗位職責
1.主要掌握中式面點制作技術。熟悉各類點心配料比例、儲藏方法,并熟知點心設備使用,保證出品的品質。
2.嚴格執行食品衛生法則,把好食品衛生質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。
3.不斷鉆研技術,根據餐廳和賓客意見反饋,進行產品改進和提升。按季節定期更換品種,更好滿足客人要求。
4.合理使用原材料,有成本把控意識。
5.負責檢查操作間水、電、氣等操作開關,保持操作間整潔、衛生和安全。
崗位要求
1.有星級酒店面點制作工作經驗2年以上,熟悉面點制作工藝和技能,達到中級面點師水平。
2.熟悉食品原材料,有較強獨立操作能力,具備獨立開發面點新品的能力。
3.具有較強的團隊合作精神和創新意識。
4.工作勤懇,認真負責,身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
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名
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浙江大酒店系浙江省投資集團資產管理有限公司全資子公司,為準五星旅游、商務型酒店。位于杭州市經濟、文化繁華的武林廣場CBD商務中心圈,地理位置優越,交通便捷順暢。??? 酒店主樓高29層,擁有276間(套)風格迥異的舒適客房,設施齊備,功能先進,規格不同的會務場所和美妙多樣的中、西式餐飲服務產品,以及具有品牌影響力的康體娛樂場所,為中、外賓客下榻酒店,提供了完美需求與滿足。? ? 2016年,作為杭州G20峰會下榻酒店,成功接待了以泰國總理巴育夫婦為首的泰國代表團及以中央財政部部長為首的財長團,獲得了中外嘉賓的一致肯定。成功完成2017年中國-印度雙邊會談接待工作;是浙江省首批金桂品質飯店,入選浙江省首批“品字標浙江服務”培育企業名錄,是第19屆杭州亞運會官方接待飯店。? ? 酒店為求永續發展,廣納人才,在此,竭誠歡迎您加入到我們的團隊之中,展示自己的才華,共同實現意愿和目標。