崗位職責:餐飲部經理全面負責餐飲部的日常運營管理工作,涵蓋餐廳服務、廚房出品、成本控制、人員管理、營銷推廣等多個方面。通過制定并執行有效的管理策略,確保餐飲部為顧客提供優質、高效、安全的餐飲服務,實現餐飲部的經營目標,提升酒店餐飲業務的市場競爭力和盈利能力。
任職條件:(一)教育背景
大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理、市場營銷等相關專業優先。
(二)工作經驗
具有5年以上餐飲行業管理經驗,其中至少3年以上擔任餐飲部門主管或經理職務,有星級酒店餐飲管理經驗者優先。
(三)技能技巧
??1. 專業知識:熟悉餐飲服務流程、廚房管理、食品安全等相關知識,掌握餐飲營銷、成本控制、人員管理等方面的技能。
??2. 計算機技能:熟練使用辦公軟件,如 Word、Excel、PowerPoint 等,能夠運用餐飲管理軟件進行數據分析和運營管理。
??3. 溝通能力:具備良好的溝通能力和人際交往能力,能夠與上級、下級、同事、顧客和供應商進行有效的溝通和協調。
??4. 問題解決能力:具有較強的分析問題和解決問題的能力,能夠在面對復雜情況時迅速做出決策,采取有效的措施解決問題。
??5. 團隊管理能力:具備團隊領導能力和組織協調能力,能夠帶領團隊完成各項工作任務,激發團隊成員的工作積極性和創造力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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上和酒店坐落在湘潭政治文化中心,位于長株潭一體化的核心交通要道旁,距長沙、株洲僅30分鐘車程。與湘潭標志性文化主題廣場——東方紅廣場坐落于湘潭城市中心區南北景觀軸上,東抱現代圓潤的湘潭大劇院,西擁高雅清秀的廣電中心,南接寬敞平直的芙蓉路,北依山清水秀的湖湘公園。東方紅廣場是一個融紀念、集會與休閑諸功能于一體的綜合性文化廣場[東方紅廣場(集齊白石字)五個金色字雕,在黑金砂底襯下熠熠生輝;毛澤東之路(韶峰日出、井岡風火、遵義城樓、延安寶塔、天安門樓)五幅地畫浮雕,呈現中國革命崢嶸歲月的關鍵歷程;湘潭人文旅游地圖沉雕,盡顯湘潭人杰地靈山川秀美;主題雕塑《鄉情》群雕,深深鐫刻主席與家鄉人民的濃濃親情;大型露天舞臺,在蓮花巨瓣烘托下格外奪目;世界偉人毛澤東剪紙玻璃磨砂藝術長廊...