- 職位性質：全職
- 工作地區：嘉興市桐鄉市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：食宿面議
- 年齡要求：28-45
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1萬-1.7萬
- 職位有效期：2026-03-18至2026-06-16
1.制定并組織實施餐飲部的一切業務經營計劃。
2.監督、推行本部門的各項正規化管理制度。
3.考核直接下級部門經理及主管的品行業績并實施激勵和培訓。
4.參加酒店部門經理協調工作會議。
5.定期招開本部門的例會，成本控制會議和預算會議。
6.檢查所屬部門的經營情況，信息反饋和一切安全、衛生和服務工作。
7.制訂和改進各項經營，管理的新計劃、新措施。
8.熟悉本酒店的主要目標市場，了解消費者的餐飲需求，并有針對性地開發和提供能滿足他們需求的餐飲產品和服務。
9.與廚師長一起，進行固定菜單和變動菜單的籌劃與設計不斷推出新的菜肴品種。
10.對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制，降低成本減少浪費。
11.督促總廚對廚房生產進行科學管理，健全廚房組織，合理進行布局，保證菜肴質量，減少生產中的浪費，調動廚房工作人員的積極性。
12.加強餐飲廳的日常管理，提高對客服務質量，培養餐廳經理的管理督導水平。
13.促進宴會銷售，加強宴會組織與管理，提高宴會服務質量。
14.制定餐飲推銷，促銷計劃擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量。
15.發揮全體員工的積極性，監督本部門培訓計劃的實施，實施有效的激勵手段。
崗位要求：
1.接受過餐飲管理方面的大學教育和/或高級培訓
2.2年相關工作經驗，包括管理經驗，或教育加工作經驗達到同等水平
3.酒店管理、烹飪或相關專業學士及以上學歷或同等學歷者優先考慮
4.五星級聯號酒店工作經驗
