- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省嘉興市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：食宿面議
- 年齡要求：30-50
- 計算機能力：精通
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-05-25至2026-08-23
職位：宴會大廚
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責宴會廚房的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制
2、帶領宴會廚師團隊高效完成各類宴會、會議及活動的餐飲出品任務
3、制定標準化操作流程，確保食品安全衛生符合HACCP及酒店標準
4、根據季節和市場趨勢創新宴會菜單，提升客戶用餐體驗
5、協調與餐飲部其他部門的合作，確保宴會服務流程順暢
【崗位要求】
1、具備扎實的中餐烹飪專業技能，熟悉宴會餐飲運作流程
2、3年以上星級酒店或高端餐飲機構廚房管理經驗，有宴會廚房經驗者優先
3、具備優秀的團隊領導能力和突發事件處理能力
4、能適應高強度工作壓力，靈活應對各類宴會臨時調整需求
5、良好的溝通協調能力，能與服務團隊及其他部門有效配合