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工作職責：1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業成本控制。2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。6、負責編制每月飲食成本報告。7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續和標準。任職資格：1、具有本崗2年以上工作經驗，在成本核算崗位工作1年以上。2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。3、人品正直誠實，具備良好的職業道德和素質，責任心強。4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。7、對財務各項指標具有一定的敏感力。
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酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
中外合營(合資．合作)
合肥皇冠假日酒店，是由洲際酒店集團管理。酒店坐擁合肥第一景觀大道黃山路，西臨蜀山森林公園，東臨合肥1912酒吧街，置身于繁華與寧靜之間，商務、金融、獨攬一身，購物、娛樂、休閑一應俱全。酒店擁有523間舒適客房和套房，風格迥異的中西餐廳及承載異國風情的特色餐廳和精致的酒廊，另有設備齊全的會議室、宴會廳及水療娛樂設施。洲際酒店集團向員工承諾“同洲 共無際 Go Further Together”價值主張。◆?享同洲之誼?Room to belong◆?共成長無際?Room to grow◆?筑非凡天地?Room to make a difference您將加入一個杰出團隊，愉快地從事充滿樂趣的工作。
