西廚實習生,主要協助早餐面檔等工作
【崗位職責】
1、協助西廚房廚師完成日常食材準備、加工及烹飪工作
2、負責廚房設備、工具的清潔與維護,確保工作區域衛生達標
3、按照標準流程參與西式菜品制作,包括冷盤、熱菜及甜點的基礎加工
4、協助庫存管理,包括食材驗收、分類存放及耗材記錄
5、遵守食品安全規范,嚴格執行廚房操作標準
【崗位要求】
1、年齡17-20歲,身體健康,能適應早班及站立工作
2、對西餐烹飪有基本興趣,愿意學習專業廚房技能
3、具備團隊協作意識,服從廚師長工作安排
4、具備基礎體力勞動能力
5、無經驗可培訓,有餐飲相關學習背景者優先