崗位職責/職位描述

本崗位為北京勵峰集團旗下的精品餐飲品牌之一：鐵板誘惑，鐵板燒自助餐廳洗碗工。
【崗位職責】
負責餐廳所有餐具、廚具、器皿的清洗、消毒、分類、存放工作，確保符合餐飲衛生檢查標準。負責洗碗間的日常衛生清潔，保持洗碗間整潔有序。配合后廚、餐廳做好餐具周轉工作，保障餐廳用餐、后廚烹飪的餐具供應。嚴格遵守餐廳衛生管理制度和食品安全規范，規范操作清洗、消毒流程，做好消毒記錄。服從主管及餐廳管理，配合部門完成相關輔助工作。
【任職要求】
身體健康，能適應餐飲行業工作節奏，踏實肯干。學歷不限，有餐廳洗碗或后勤工作經驗者優先考慮。責任心強，細心認真，手腳麻利，能適應餐飲行業倒班制（含午晚高峰、節假日）。